Những người làm việc đêm khuya nên bỏ túi chế độ dinh dưỡng sau

Khi làm ca đêm, đồng hồ sinh học của mọi người ít nhiều thay đổi, nếu không thích ứng kịp thời sẽ dẫn đến tình trạng mệt mỏi, chóng mặt, mất ngủ, trầm cảm, khó tập trung trong công việc. Để giúp những người làm việc ca đêm sống lâu và khỏe mạnh tại nơi làm việc, cần phải cung cấp một chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để đảm bảo sự tỉnh táo, tinh thần, làm việc nhanh nhẹn và tràn đầy sức sống.

So với những người làm việc vào ban ngày, những người làm việc khuya có cách sắp xếp ăn, ngủ, làm việc và các hoạt động giải trí khác nhau. Vì vậy, họ cần bổ sung dinh dưỡng hợp lý để đảm bảo sức khỏe. Sau đây là một số khuyến nghị dinh dưỡng chúng tôi cung cấp cho những người làm việc khuya.

Người thức khuya nên chú ý đến chế độ dinh dưỡng

Những người thường xuyên thức khuya cơ thể sẽ cảm thấy mệt mỏi, do đó cần chú ý đến bữa ăn để đảm bảo sức khỏe làm việc. Dưới đây là một vài lưu ý của chúng tôi:

Bạn nên ăn bữa chính đủ nó tại nhà và trước giờ vào ca từ 3-4 tiếng, nếu giữa 2 bữa ăn chính cách 5 giờ thì phải có bữa phụ giữa bữa chính, giờ ăn phải phù hợp với giờ vào ca.

Tùy theo chiều cao, giới tính, mức độ lao động, mang thai và cho con bú… để bạn lựa chọn thực phẩm ăn phù hợp. Nam giới thì sẽ ăn nhiều hơn nữ giới vì khối cơ bắp nhiều cần năng lượng nhiều hơn.

Người cao sẽ được ăn nhiều hơn người thấp và hiển nhiên người lao động tay chân, trí óc nhiều sẽ hao tốn năng lượng nhiều hơn người ít vận động thể lực.

Tỷ lệ thực phẩm của người làm việc ban đêm vẫn đảm bảo và cân đối theo tỷ lệ thông thường các thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho người làm việc ca ngày.

Những món ăn khuya bổ dưỡng cho người làm việc vào đêm khuya

Người làm việc ban đêm sẽ cảm thấy mệt mỏi hơn khi bị thay đổi nhịp sinh hoạt. Do đó cần bổ sung dinh dưỡng thiết yếu như bột đường và béo giúp cung cấp năng lượng, thịt- cá-đậu hũ là nguồn cung cấp đạm và chất sắt, kẽm, vitamin B12, rau củ quả tăng cường vitamin C, khoáng chất, chất xơ, giúp tăng đề kháng….

Một số món ăn thích hợp cho người ăn khuya như:

• Sữa chua
• Phô mai
• Hummus
• Bánh quy giòn
• Bắp rang
• Rau củ quả
• Chuối
• …….

Hạn chế các chất kích thích để chống cơn buồn ngủ

Nhiều người làm ca đêm hay uống cà phê, nước tăng lực, hút thuốc lá để tỉnh táo, không buồn ngủ. Có thể dùng cà phê tối đa 2 ly/ ngày đêm.

Nước tăng lực chỉ dùng khi mệt, đói, buồn ngủ và còn 1-2 tiếng nữa mới tới giờ ăn. Hút thuốc lá nhiều dẫn đến nguy cơ cao của ung thư phổi, bệnh xơ vữa mạch máu, đau dạ dày… nên hãy tránh xa.

Nếu đói, buồn ngủ có thể dùng biện pháp rửa mặt và vận động cơ thể; ăn ít trái cây ngọt, sữa, bánh, chế phẩm của sữa, nước trà (1-2 ly/ ngày)…

Ăn bữa phụ vừa đủ rồi làm việc thì sẽ không bị tăng cân nhiều. Nhưng nếu ăn vặt nhiều để chống buồn ngủ vượt quá nhu cầu năng lượng cần thiết thì sẽ bị thừa cân béo phì.

Ăn vặt vào bữa phụ hoặc ngay sau bữa chính nếu bữa chính ăn thiếu. Nên ăn trái cây ít ngọt hay sữa không đường không béo, sữa đậu nành ít đường…

Làm ca đêm mà ngày không ngủ đủ có thể bị thiếu ngủ và mệt mỏi thường xuyên; ăn kém có thể gây thiếu máu, suy nhược cơ thể. Nên phải thu xếp để ngủ đủ, ăn đủ. Cần uống thường xuyên và đủ lượng nước cần thiết sao cho 3-4 giờ là đi tiểu và nước tiểu màu vàng nhạt. Màu vàng sậm-vàng cam là thiếu nước. Nên dùng 6 phần nước lọc, 2 phần sữa, 2 phần nước trái cây.

Người làm ca đêm thay vì ngủ buổi tối sẽ chuyển sang ngủ vào ban ngày. Do đó cần phải sắp xếp để ngủ đủ, đảm bảo sức khỏe.

Những người thức khuya không nên ăn, uống gì?

Cần lưu ý người làm đêm nếu ăn béo nhiều, nhất là các loại chất béo bão hòa; mỡ sẽ dễ gây tăng cân. Người dư cân béo phì hay có bệnh lý tim mạch, tăng mỡ máu, cao huyết áp, đái tháo đường phải kiêng chất béo bão hòa từ mỡ, da; cholesterol từ mỡ, da, nội tạng, đồ lòng, óc…

Trên đây là một số thông tin hữu ích bổ sung dinh dưỡng cho người làm việc vào ban đêm. Những thức ăn và đồ uống không nên ăn ban đêm để tốt cho sức khỏe. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về các vấn đề dinh dưỡng; vui lòng để lại câu hỏi tại đây để được giải đáp từ các chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi.