Miến xào thịt bò bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà

Miến nấu khô là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình bạn. Nếu không kịp nấu cơm hoặc muốn đổi vị với món mới cho cả nhà mà lại no hãy học ngay cách làm miến xào ngon ngay sau đây. Chỉ cần bắt tay ngay sau 15 phút bạn đã có một dĩa miến ngon lành để cùng những thành viên trong gia đình thưởng thức rồi.

Ngoài miến sườn và miến gà thì những loại miến nấu khô như miến xào miến trộn đều khiến người dùng thích thú. Bởi vì hình thức khá bắt mắt và sự dai ngon của những cọng miến. Món miến xào sẽ không khiến bạn bị ngán nếu như bạn biết cách kết hợp những nguyên liệu khác nhau vào trong món ăn để đổi vị và dễ làm.

Trong đó đơn giản nhất vẫn là món miến xào thịt bò. Thịt bò là món ăn ngon và bổ dưỡng được mọi người và mọi lứa tuổi yêu thích. Chúng ta có vô số cách để chế biến thịt bò. Chẳng hạn như bò xào lăn, bò xào lá lốt, bò lúc lắc, bò xào cải, …. Ngày hôm nay món ăn mà mình giới thiệu cho các bạn sau đây đó chính là món miến xào thịt bò. Chắc chắn với món ăn này sẽ khiến các bạn hài lòng. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay với công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm miến xào thịt bò

• 200g thịt bò.
• 200g miến.
• 20g mộc nhĩ.
• 1 quả cà rốt.
• Dưa chuột, hành khô, ớt, rau thơm.
• Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu…

Các bước làm miến xào thịt bò ngon

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Lựa chọn những miếng thịt bò ngon và mềm nhất. Rồi đem chúng đi rửa lại với nước thật sạch hãy rửa lại với nước muối loãng nhé để cho thịt bò không bị có mùi hôi khó chịu. Rồi sau đó đem rửa chúng lại với nước sạch là được. Thái thịt bò thành những miếng thật mỏng. Và ướp cùng với muối, tiêu và ít hạt nêm trộn đều lên để thịt bò ngấm đều gia vị.

Bước 2: Sơ chế mộc nhĩ

Tiếp theo bạn sơ chế qua mộc nhĩ. Đem mộc nhĩ ngâm với nước ấm cho chúng nở ra làm mềm mộc nhĩ và những chất bụi bẩn bong ra thì rửa sạch để cho ráo nước thì băm nhỏ ra. Dưa chuột cũng rửa thật sạch thái lát, ớt cũng tương tự thái chéo.

Bước 3: Sơ chế cà rốt

Không thể thiếu được cà rốt nên bạn hãy gọt vỏ rồi thái chúng thật mỏng hoặc có thể thái sợi.

Bước 4: Sơ chế miến

Nguyên liệu quan trọng là miến. Bạn cũng cần sơ chế qua chúng để lấy đi bụi bẩn, sạn cát nằm bên trong. Ngâm miến cùng với nước lạnh. Sau đó cho quan với nước ấm rồi vớt miến ra để cho ráo nước. Bạn có thể cho chút dầu vào đảo cùng với miến cho chúng khỏi dính.

Bước 5: Tiến hành xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp cho thêm vào đó chút dầu ăn. Khi dầu ăn nóng đều thì bạn cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò gần chín thì bạn cho mộc nhĩ vào. Đảo đều cho đến khi thấy thịt bò chín hẳn thì tiếp tục cho cà rốt, ớt, dưa chuột vào đảo qua một lần rồi cho ra đĩa.

Bước 6: Tiến hành xào miến

Bắc tiếp một chiếc chảo nữa lên bếp cho hành khô vào phi thơm lên thì cho miến vào xào, cho thêm chút gia vị sao cho vừa miệng, đến khi miến đã chín thì bạn cho thịt bò vào tuy nhiên không nên xào miến lâu quá nó sẽ làm nhừ miến và mất ngon, xào nhanh với thịt bò vì thịt bò đã được xào chín trước đó rồi tắt bếp, rắc ít rau thơn lên trên và cho ra đĩa thưởng thức thôi nhé.

Không tốn quá nhiều thời gian bạn đã có cho mình món miến xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức phải không nè, bạn có thể trổ tài xào miến khéo léo vào buổi sáng hoặc buổi trưa và thậm chí vẫn no bụng khi ăn vào buổi tối.

Từng miếng miến xào thơm ngon sần sật kết hợp với vị thơm mềm của thịt bò và các loại gia vị rau củ khác khiên món ăn của bạn lại càng hấp dẫn hơn, nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Việt Nam thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn này được, hy vọng những thông tin chúng tôi chia sẻ, sẽ giúp bạn làm được món miến xào thịt bò ngon hết xảy,chúc bạn thành công !!!