Làm thịt bò bít tết bằng nồi chiên không dầu như nhà hàng

Thịt bò bít tết dường như phải vào nhà hàng mới có thể thưởng thức được. Nếu bạn đang muốn ăn bít tết bò, bạn không cần phải đến nhà hàng, chỉ cần bạn sở hữu một nồi chiên không dầu trong tay. Đừng bỏ qua việc vào bếp cùng chúng tôi để học cách làm thịt bò nướng bằng nồi chiên không dầu cực ngon và đơn giản ngay sau đây nhé. Hãy lấy giấy bút của bạn ra và viết ngay công thức nướng thịt ngon và đơn giản trong nồi chiên không dầu trên kênh ẩm thực của Yougotgo.com nhé!

Mẹo làm thịt bò bít tết bằng nồi chiên không dầu chuẩn như nhà hàng

Ngày nay, việc nấu những món ăn ngon với nồi chiên không dầu đã không còn khó nữa! Chỉ cần sơ chế, nêm nếm ngon, cùng cách cài đặt nhiệt độ & thời gian nấu đúng cách, là bạn có thể nấu ngon dễ dàng!

Thịt để làm bỏ bít tết (Steak) chị em có thể tìm mua ở rất nhiều các siêu thị hoặc các trên facebook có rất nhiều cửa hàng bán đồ nhập khẩu. Chẳng hạn như Bun Bếp Quán, Tôm Fruit bán. Hãy chọn phần thịt nạc lưng bò, mỗi miếng khoảng 300g là vừa đủ cho 1 người ăn. Phần thịt này thường rất mềm và được các nhà hàng lựa chọn để làm bít tết.

Nguyên liệu cần có để làm thịt bò bít tết

• Thăn bò nướng sẽ mềm, ngọt hơn, có lẫn ít mỡ thì khi nướng sẽ thơm hơn.
• Gia vị ướp thịt nướng
• Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, nước tương
• Tỏi băm nhuyễn
• Gia vị ướp thịt các bạn có thể tìm mua ở rất nhiều các siêu thị, cửa hàng tạp hóa.

Các bước làm thịt bò bít tết nhanh chóng ngon lành

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò nướng mua về để nguyên tảng. Nhúng vào nước muối để rửa sạch. Để ráo nước sau đó thoa dầu ăn lên 2 mặt miếng thịt bò.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

gia vị ướp thịt nướng, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, nước tương, tỏi băm trộn đều. Tiếp tục thoa đều để gia vị ngấm vào miếng thịt bò sau đó để thịt ngấm gia vị ít nhất 1 tiếng.

Bước 3: Nướng thịt

Trước khi nướng thịt tiếp tục thoa thêm 1 lớp dầu ăn lên miếng thịt để khi nướng không bị khô. Bật lò lên trước để lò nóng trong khoảng 2 phút sau đó mới cho thịt vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 195ºC trong 3-5 phút tùy vào độ lớn của tảng thịt. Lót giấy bạc vào trong lòng nồi chiên không dầu để khi chế biến mỡ không bị rớt trong thành nồi, đảm bảo giữ vệ sinh cho nồi chiên.

Bước 4: Lật thịt

Sau đó, bạn lấy thịt ra và lật thịt lại để tiếp tục nướng cho đều mặt. Quét thêm dầu ăn lên mặt sau của miếng thịt để khi nướng không bị khô. Tiếp tục cho vào bếp chiên không dầu và nướng trong 3-5 phút với cùng mức nhiệt độ trên. Để thịt được thơm hơn bạn có thể sử dụng bơ để quét lên phần thịt. Để màu thịt đẹp mắt, hấp dẫn, bạn nên chuẩn bị một ít nước ướp thịt & pha thêm 1 muỗng canh mật ong để phết lên thịt trong khi nướng. Nếu có đậu bắp, cà nâu thì cho vào chế biến luôn nhé!

Lưu ý khi nướng thịt bò bít tết đúng chuẩn sẽ không nướng quá chín thì thịt sẽ bị dai và không còn ngọt. Khi cắt ra thì phần thịt bên trong vẫn còn hơi hồng mới. Như vậy thịt bò mới mềm và còn độ ngọt bên trong.

Bước 5: Làm nước sốt

Làm nước sốt thịt nướng bằng cách đun chảy bơ. Sau đó thêm chút nước hầm bò và lá chanh để nước sốt thêm thơm hơn.

Cuối cùng là trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Bạn có thể ăn kèm bông cải xanh và cà rốt luộc để tránh bị ngấy hay chán. Món ăn có sự cân bằng giữa thịt bò và các loại rau củ như bông cải xanh và cà rốt. Món ăn có sự cân bằng giữa đạm từ thịt bò lại có vitamin và chất xơ từ bông cải xanh và khoai tây. Như vậy là bạn đã có được một đĩa thịt bò bít tết chuẩn nhà hàng rồi đó. Một tháng bạn có thể làm từ 2-3 lần để cả gia đình cùng thưởng thức. Nhằm để đổi bữa không còn phải ăn những món ăn thường ngày nữa. Hoặc bạn có thế sử dụng luôn bếp chiên không dầu để làm một chút khoai tây chiên ăn kèm với thịt nướng.