Kem vải thiều ngọt mát cho những ngày hè nóng bức

Kem từ trái cây luôn là lựa chọn hàng đầu của mọi người trong mùa hè oi bức này. Kem vải thiều ngon ngọt, mát lạnh cũng là một gợi ý tuyệt vời, đặc biệt mùa hè cũng chính là mùa rộ của vải thiều. Vải thiều vừa thơm ngon, vừa nhiều lợi ích cho sức khỏe, kem vải thiều cũng vậy.

Kem vải thiều là một món ăn hấp dẫn trong mùa dịch này, cách chế biến nó cũng vô cùng đơn giản đối với mọi đối tượng. Cùng tham khảo cách làm món kem dưới đây và thưởng thức thành quả trong những ngày dịch nhé!

Vải thiều – Loại trái cây nhiều công dụng và ngọt ngào

Mùa hè là thời gian lý tưởng để nhâm nhi nhiều loại trái cây. Vải nằm trong số những trái ngon và bổ không thể bỏ qua. Vải thiều Lục Ngạn là loại trái cây quý với “ngoại hình” đỏ thắm như dâu tây. Bên trong là thịt mềm màu trắng đục. Giữa trưa hè nóng nực mà được tận hưởng hương vị ngọt ngào, thơm tho của trái vải thì thật chẳng có gì sướng bằng.

Ngoài hương vị “hết chỗ chê”, loại trái cây này còn có nhiều giá trị dinh dưỡng vô cùng độc đáo. Thịt của trái vải chứa nhiều hợp chất flavonoid và các chất kháng ôxy hóa. Những chất này có chức năng kháng ung thư. Vải còn là một loại trái cây có hàm lượng sodium (natri) vô cùng thấp. Vì vậy đây là loại thức ăn lý tưởng cho việc điều hòa, kiểm soát huyết áp. Ngoài ra, loại trái cây này còn tác dụng giảm cân và tăng cường hệ miễn dịch.

Với nhiều công dụng tuyệt vời, đặc biệt lại đang mùa vải, mua vải về thưởng thức giữa cái hè oi bức thật đã đúng không nào? Ngoài cách ăn trực tiếp, chị em có thể làm kem vải. Món kem mát lạnh thơm mùi sữa, nước cốt dừa kết hợp với vải ăn rất tuyệt vời. Cách làm kem vải sữa dừa cũng rất đơn giản.

Cách làm kem vải thiều đơn giản, ngọt mát

Để làm được món kem, đầu tiên cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản. 400 g vải thiều, 200 ml sữa tươi, 200 ml nước cốt dừa, 100 g đường, 50 g dừa nạo sợi và không thể thiếu đó chính là khuôn kem que.

Đầu tiên, bóc sạch vỏ vải thiều, bỏ hạt rồi lấy phần cùi thịt cho vào máy xay sinh tố. Thêm sữa tươi, đường, nước cốt dừa, dừa nạo sợi vào máy xay cùng với cùi thịt vải. Xay trong khoảng 2 phút cho hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy xay sinh tố.

Sau khi xay xong thì đổ hỗn hợp vào khuôn rồi cắm que kem vào. Đem cất ngăn đá khoảng 6 – 8 tiếng cho kem đông cứng. Khi kem đã đông cứng thì rút kem ra khỏi khuôn và thưởng thức. Quá đơn giản cho một món ăn mát lạnh ngày hè đúng không nào?

Kem có thể để được nhiều ngày mà chất lượng vẫn ngon

Vải là loại trái cây phổ biến ở nước ta trong mùa hè. Quả vải chứa nhiều dưỡng chất cùng vitamin giúp chống lại nhiều bệnh tật, chăm sóc da, bồi bổ cơ thể. Khi làm kem vải thiều, hãy mua những quả vải tươi ngon. Kem vải mát lạnh có vị ngọt tự nhiên từ quả vải, mùi thơm ngon từ sữa, nước cốt dừa, chắc chắn sẽ là một món ăn vặt lý tưởng giúp giải nhiệt ngày nắng nóng.

Có thể để kem vải thiều trong ngăn đá tủ lạnh trong nhiều ngày mà chất lượng vẫn thơm ngon. Trước khi ăn, bạn nên để xuống ngăn mát 20 phút cho kem tách khuôn. Có thể để ra ngoài 5 – 10 phút là có thể ăn lấy kem ra dễ dàng hơn.