Hướng dẫn làm bánh cupcake siêu dễ thương

Cupcake – Cái tên nghe thôi đã khiến nhiều người thèm thuồng bởi hương vị thơm ngon, lớp bánh mềm mịn, hấp dẫn. Bánh cupcake là một loại bánh được rất nhiều người, trong đó có tôi yêu thích. Ngoài hương vị thơm ngon, ngọt ngào, béo ngậy. thì vẻ bề ngoài của những chiếc bánh này rất đẹp. Nếu bạn muốn tự tay làm món bánh cupcake dễ thương này thì hãy bắt tay vào bếp ngay. Theo cách làm bánh cupcake dưới đây chắc chắn bạn sẽ có món ngon hấp dẫn cho cả nhà chỉ với vài bước đơn giản.

Đến từ châu Âu và nhanh chóng trở thành món bánh đặc trưng của châu lục này, bánh cupcake là những tiểu cảnh quý giá với hình dáng những cây nấm khổng lồ. Bánh cupcake ngày nay có nhiều hương vị hấp dẫn khác theo năm tháng. Mặc dù đó không phải là một chiếc bánh có công thức riêng của nó, tôi vẫn muốn chia sẻ một công thức “hơi riêng” cho món bánh này vì nó thực sự đơn giản và nhìn cũng đẹp nữa. Cupcake là sự lựa chọn hàng đầu cho các chàng trai và cô gái muốn đi vào trái tim crush của họ, bởi vì nó trông rất dễ thương và đồng thời bạn có thể viết những từ và thông điệp đáng chú ý trên mỗi chiếc bánh.

Tuy nhiên bánh nào cũng có công thức nhưng cần phải có cả mẹo nhỏ và kinh nghiệm mới có thể thành công được. Vậy hãy cùng Yougotgo.com tham khảo cách “xử lý” tốt những chiếc cupcake để đem tặng crush nhé!

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột mì: 200gram
• Trứng gà: 4 quả
• Bơ: 70gram
• Sữa tươi: 5 thìa
• Muối 1/2 thìa
• Vani 3 thìa
• Khuôn giấy bánh cupcake

Hướng dẫn làm phần bánh cupcake dễ thương

Trứng gà đập ra cho vào tô pha vào trong đó đường và đánh đều lên. Sau đó đun cách thủy tô trứng lên ở mức lửa nhỏ xíu chỉ cần hơi ấm thôi nhé. Đánh đến khi nào trứng tơi lên là được.

Cho bột nở và bột mì, muối trộn đều luôn với tô trứng cho vào rồi lại khuấy thật đều lên nhé. Đối với bơ thì làm tan chảy ra cho vào sau.

Sau cùng với cho vani vào cuối và lại đánh đều hỗn hợp này lên. Đối với những món bánh này thì các bạn nên dùng máy đánh trứng để trộn là tốt nhất. Bánh vừa ngon lại vừa đỡ mỏi tay.

Cho khuôn giấy vào trong khay nướng sau đó đổ phần bột cao không quá của cả cái khuôn giấy vì bánh nướng lên sẽ nở ra trào qua khỏi khuôn nếu cho quá nhiều.

Cho bánh nướng ở lò nướng với nhiệt là 150 độ C trong khoảng 15 – 20 phút nhé. Muốn biết bánh chín hay không chỉ cần cắm tăm vào bánh nếu khô nghĩa là bánh chín còn nếu như còn ướt thì bánh chưa chín.

Khi bánh được rồi ta mang ra ngoài và tiến hành đến bước trang trí dễ thương bánh.

Cách trang trí bánh cupcake sao cho dễ thương

Nguyên liệu cần chuẩn bị để trang trí:

• 50 gram bơ nhạt
• 50ml sữa tươi không đường
• 20gram đường

Đầu tiên chúng ta trộn bơ lên với đường rồi sau đó đổ từ từ sữa vào rồi lại đánh đều chúng lên với nhau. Nhớ là lúc đổ sữa thì đổ từ từ từng chút một thôi. Bởi vì khi làm như thế thì đánh đến đâu hỗn hợp nhuyễn tới đó.

Kem bông này chỉ cần bông vừa thôi bông quá sẽ trang trí không đẹp đâu.

Tỷ lệ bơ và sữa các bạn có thể thay đổi tùy thuộc vào sở thích của mình nhé. Với mình công thức như trên là vừa. Nhiều người chỉ mình cho bơ 1:1 với sữa nhưng khi mình đánh ra thì lại không được đúng ý.

Sau đó thì cho kem vào trong túi bắt kem kèm với đó là đui trang trí. Lúc trang trí bánh cupcake các bạn hãy để thẳng túi bắt kem nhé. Đừng để nghiêng hay ngang trang trí sẽ không đẹp đâu. Khi trang trí rất nhiều người sử dụng đến phẩm màu như xanh, đỏ … để làm đẹp hơn cho chiếc bánh. Nhưng theo mình điều này nên hạn chế sử dụng vì những loại này thường không tốt cho sức khỏe.

Trên đây là cách làm bánh cupcake dễ thương theo mình nghĩ là đơn giản cũng như dễ làm nhất rồi. Ăn lại còn rất dinh dưỡng không hề ngấy nữa vì các loại nguyên liệu rất vừa vặn. Nếu như muốn làm và tặng cho người thân, người thương yêu của mình cũng rất là thích hợp. Bánh này rất hợp để gia đình mình cuối tuần cùng nhau nhâm nhi với tách trà nóng đấy. Chúc bạn thành công!