Món salad trứng đơn giản cho một vóc dáng đẹp

Đối với người đang giảm cân, hay người thực hiện chế độ ăn đảm bảo sức khỏe để có làn da đẹp thì món salad là một lựa chọn phù hợp. Một món ăn có nguyên liệu dễ kiếm, chế biến dễ dàng và nhanh gọn. Món salad trứng cũng dễ thực hiện, bổ sung nhiều vitamin, dưỡng chất và đổi vị ngấy cho những món ăn thường ngày.

Các bước để có món salad trứng vô cùng đơn giản, thời gian chế biến cũng ngắn, một khẩu phần phục vụ cho bữa ăn giảm cân hiệu quả. Cùng tham khảo cách để làm món salad trứng tốt cho sức khỏe rất đơn giản dưới đây nhé!

Cách chế biến salad trứng đơn giản

Cách làm salad trứng thực hiện gần giống như các món trộn, gỏi khác. Tuy nhiên, với nguyên liệu đơn giản, không cầu kỳ, món salad trứng sẽ đem lại cho bạn cảm giác khác tuyệt vời hơn. Nói đến salad trứng, công thức truyền thống và đơn giản nhất thường chỉ dùng xà lách, sốt mayonnaise là đủ. Để tăng cường thêm nhiều vitamin, dưỡng chất, cho bữa ăn thêm lành mạnh, đổi mới hương vị ngon hơn, bạn có thể bổ sung thêm một số loại rau khác.

Nguyên liệu để làm salad trứng gồm có trứng, sữa chua, sốt mayonnaise, các loại rau bạn thích (hành tây, cà chua, dưa leo, rau xà lách..) và gia vị như muối, tiêu, bột nêm. Để món salad mang đến vị ngon tự nhiên, rau cần chuẩn bị phải thực sự tươi mới, an toàn.

Trứng luộc chín, tách riêng lòng đỏ và trắng. Tiêu chuẩn bạn nên luộc trứng từ 12 – 16 phút cho chín vừa độ. Sau đó, vớt ra, ngâm vào nước lạnh, rồi bóc vỏ. Lòng đỏ nghiền nhuyễn. Nếu bạn sử dụng thêm dưa leo, để dưa giòn hơn, có thể xát muối trực tiếp vào trái khi sơ chế. Ngâm dưa với nước muối tầm 15 – 20 phút. Sau đó dùng tay vắt hết nước muối ra. Cuối cùng, xả dưa lại với nước sạch nhiều lần.

Các loại rau rửa rạch, xắt miếng vừa ăn. Sau đó cho sữa chua, sốt mayonnaise, muối, tiêu, bột nêm vào trộn đều. Rồi nêm nếm cho vừa ăn. Nên để khoảng 10 – 15 phút cho ngấm gia vị. Cuối cùng, xếp rau ra đĩa, cho hỗn hợp trứng lên trên, đảo đều.

Thời gian sử dụng và lợi ích của món salad

Nếu bảo quản đúng cách, món salad rau trộn trứng sau khi làm có thể bảo quản được 3 – 5 ngày trong tủ lạnh. Nếu để ở nhiệt độ phòng, món ăn này nên được dùng ngay trong 2 giờ sau chế biến.

Theo nghiên cứu của trường Trường Y Tế Cộng Đồng Havard (Havard School of Public Health), một chế độ ăn giàu hàm lượng rau xanh sẽ giúp bạn giảm áp huyết, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Ngăn ngừa nhiều loại ung thư, tránh nguy cơ mắc bệnh về mắt và đường tiêu hóa. Đặc biệt là có ảnh hưởng tích cực đến hệ đường huyết. Rau xanh thanh mát, tươi mới kết hợp với vị ngậy mềm của trứng mang đến món salad trứng chống ngán lại giúp giữ dáng, giảm cân hiệu quả.

Không chỉ đổi vị, giúp cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần phong phú. Cách làm salad rau trộn trứng còn tăng cường dưỡng chất chống oxy hóa tốt, giảm chất béo. Quả là một gợi ý thực đơn giảm cân vô cùng tuyệt vời! Vừa tốt cho sức khoẻ, vừa phù hợp chế độ ăn kiêng, lại vừa có tác dụng đẹp da. Ắt hẳn chị em nội trợ sẽ vui vào bếp hơn với hương vị món trộn đặc sắc này.