Giới thiệu những thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả

Mặc dù “chìa khóa” của việc giảm béo vẫn nằm ở việc tập thể dục và điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý. Nhưng với một số loại thực phẩm có thể giúp đẩy nhanh quá trình thay đổi vóc dáng. Một số loại thực phẩm có khi là món ăn hàng ngày, có khi là món tráng miệng, giải khát… nhưng lại có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Giảm cân không chỉ là kiêng các loại thực phẩm mà còn là ăn uống như thế nào cho hợp lý. Đôi khi, một số loại thực phẩm bạn ăn có thể kích thích quá trình trao đổi chất, kích hoạt hormone, giải phóng chất béo và loại bỏ độc tố, nhờ đó cơ thể bạn giảm cân nhanh chóng.

Theo bác sĩ chuyên khoa I Võ Thị Hồng Hương, Giám đốc Khoa Phục hồi chức năng Bệnh viện 119 (Đà Nẵng). Việc thay đổi cân nặng, giảm béo vẫn dựa trên cơ sở không đủ năng lượng (calo nạp vào cơ thể) và lượng calo cơ thể tiêu thụ ít hơn. Tuy nhiên, chuyên gia cho rằng có thể thêm một số thực phẩm vào khẩu phần ăn để giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân.

Thực phẩm giúp giảm cân

Trà xanh

Bác sĩ Hướng giải thích: “Trà xanh chứa catechin, một loại phytochemical có thể ảnh hưởng tới quá trình trao đổi chất trong thời gian ngắn. Qua đó kích thích cơ thể đốt chất béo nhiều hơn”. Vị chuyên gia này khuyên chúng ta nên uống trà xanh nhiều lần trong ngày.

Quả bưởi

Loại quả này thực tế không có bất cứ đặc tính đốt chất béo thần kỳ nào. Tuy nhiên, bưởi chứa khá ít calo và giúp chúng ta nhanh có cảm giác no; từ đó giảm năng lượng nạp vào. Nguyên nhân là chất xơ hòa tan trong bưởi buộc cơ thể mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa.

Quả dưa hấu

Tương tự bưởi, dưa hấu với nhiều nước chiếm khối lượng lớn trong dạ dày của chúng ta. Báo hiệu cơ thể đã ăn đủ và không còn chỗ cho các thực phẩm khác. Ngoài ra, dưa hấu còn cung cấp chất chống oxy hóa lycopnene cũng như vitamin A, C cho cơ thể.

Cá

Bên cạnh bò, gà, lợn, cá là nguồn cung cấp protein (chất đạm) rất tốt. Tuy nhiên, khác các loại thịt trên, hầu hết cá có ít chất béo. Một số loại chứa chất béo tốt như axit béo omega 3 – chất có nhiều trong cá hồi, cá trích…; giúp hạn chế các bệnh tim mạch và một số bệnh mạn tính.

Củ cải

Củ cái chứa betaine – axit amin làm tăng khả năng trao đổi chất và tác động tích cực tới cơ chế kháng insulin. Cải thiện tâm trạng và tấn công các dấu hiệu viêm do mỡ tiết ra.

Quả chuối

Loại quả này chứa nhiều kali và magie. Qua đó giúp chúng ta thư giãn cơ bắp đồng thời tạo cảm giác dễ ngủ. Một số nghiên cứu cũng cho thấy những phụ nữ ăn chuối 2 lần/ngày trước bữa chính trong vòng 2 tháng giảm được 50% triệu chứng đầy hơi.

Khoai lang

Khoai lang là nguồn cung cấp carotenoids. Đây là chất chống oxy hóa nguồn gốc thực vật giúp cơ thể ổn định lượng đường trong máu và giảm kháng insulin. Từ đó ngăn chặn tình trạng năng lượng được chuyển hóa thành mỡ.

Đỗ đen

Đây là thực phẩm giúp các vi khuẩn đường ruột tốt trong dạ dày phát triển. Các vi khuẩn này nghiền chất xơ hòa tan của đỗ đen và chuyển chúng thành butyrate – chất làm tăng quá trình tiêu thụ calo.

Bác sĩ Hướng cho biết thêm: “Nửa cốc đỗ đen có khoảng hơn 8 g chất xơ gây no; gần gấp đôi một quả táo”.

Cải xoăn

Được xem là “vua của các loài rau”, cải xoăn không chỉ giàu dinh dưỡng nhất mà còn giúp ngăn chặn cảm giác thèm ăn và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Bốn bát cải xoăn (lượng vừa đủ để chế biếnsalad) có 10 gram chất xơ và đủ chất dinh dưỡng để thải độc cho gan trong vòng 48 tiếng. Cơ thể được thanh lọc sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn; ăn ít đường và thức ăn chiên, nhờ vậy cải xoăn trở thành “đồng minh” lớn nhất nếu bạn muốn giảm béo.